Semalam aku berjaya buat kek coklat kukus.. Bahan2 semuanya ada di dapur termasuklah serbuk koko.. Patutnya serbuk koko tu dibeli untuk buat biskut choc chip tapi malas plak nak bakar biskut buat masa ni.. Aku jumpa banyak resipi kat internet.. Antaranya kek kukus munirah, anis moist choc cake.. Ada satu resipi tu tak guna telur, so aku simpan link blog tu.. Unfortunately blog tu dah tak exist..
Simple je bahan kek kukus ni.. Aku ubah skit resipi ikut suka hati aku.. Gula, serbuk koko, minyak masak, susu pekat, air, tepung.. Semua sukatannya 1 cawan.. Baking soda skit.. Telur aku guna 3 biji.. Kalo ikut resipi, katanya kukus selama 45 minit ke sejam.. Aku kukus 45 minit je, tengah kek tu dah merekah skit.. Maybe patut kurangkan masa or kecilkan api.. Takpelaa, hasilnya tetap memuaskan hati.. Sangat lembut dan moist.. Takyah topping ganache pon takpe, memang sedap..
Next time aku nak kukus dalam cup kecik tu.. Boleh la sedekah kat orang.. InsyaAllah.. Tapi kalo kukus dalam cup kecik, masa mengukus dikurangkan ke 15-20 minit saja.. Will try..
Simple je bahan kek kukus ni.. Aku ubah skit resipi ikut suka hati aku.. Gula, serbuk koko, minyak masak, susu pekat, air, tepung.. Semua sukatannya 1 cawan.. Baking soda skit.. Telur aku guna 3 biji.. Kalo ikut resipi, katanya kukus selama 45 minit ke sejam.. Aku kukus 45 minit je, tengah kek tu dah merekah skit.. Maybe patut kurangkan masa or kecilkan api.. Takpelaa, hasilnya tetap memuaskan hati.. Sangat lembut dan moist.. Takyah topping ganache pon takpe, memang sedap..
Next time aku nak kukus dalam cup kecik tu.. Boleh la sedekah kat orang.. InsyaAllah.. Tapi kalo kukus dalam cup kecik, masa mengukus dikurangkan ke 15-20 minit saja.. Will try..
